[设为首页] [加入收藏]

伊犁哈萨克自治州社会资讯网

您现在的位置:主页 > 健康新闻 >

五谷杂粮你吃对了吗?_健康频道_东方资讯

[时间:2020-07-12 05:25来源:未知作者:admin浏览:]

五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物。《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。

营养学认为,只吃精米、白面不符和平衡膳食原则,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。吃五谷杂粮有如下的好处:

一、五谷杂粮能预防疾病的产生

五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状,还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

二、五谷杂粮让人更加健康

五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

三、五谷杂粮可以防癌

豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间,以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。

四、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素

镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。

五、五谷杂粮让人更聪明

网站首页历史咨询女性生活大咖名流旅游新闻财经资讯社会新闻体育新闻娱乐新闻星声星语社会文化金融新闻时尚新闻汽车资讯军事新闻教育新闻法律在线健康新闻科技前沿热透新闻

Power by DedeCms